Quittenessig

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Überzeugend in vielerlei Hinsicht: Ideal zum Marinieren von rohem Fleisch, Fisch und Gemüse, hervorragend auf rohem Fisch oder Carpaccio, in der asiatischen Küche und in Reisgerichten. Beim Beträufeln von blanchiertem Gemüse, auf Apfelkuchen und Speiseeis entfaltet er seine delikate Note.

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